Samossa choco-bananes des enfants

La recette des enfants du 18 avril 2011:

Ingrédients pour 4 personnes:

4 feuilles de brick
2 bananes
15 g de beurre
2 oranges à jus
2 c.s de miel liquide
30 g de noisettes décortiquées

Quelques pépites de chocolat ou 8 carrés de chocolat noir

Préparation de la recette

1/ Préchauffez le four th.6 (180°C). Pelez les bananes, puis coupez-les en tranches.

2/ Étalez une feuille de brick sur le plan de travail. Coupez-la en deux. Pliez en deux dans le sens de la longueur une demi-feuille. Disposez quelques tranches de banane à une extrémité puis le chocolat (1 carré ou quelques pépites), puis repliez la feuille en forme de triangle. Renouvelez l’opération avec toutes les feuilles.

3/ Faites fondre le beurre, puis badigeonnez-en légèrement les samossas. Saupoudrez d’une pincée de sucre. Rangez les samossas sur une plaque à pâtisserie. Passez 5 à 10 min au four, puis laissez tiédir.

4/ Pressez les oranges et versez le jus dans une petite casserole, ajoutez le miel et faites réduire 10 min à feu vif. Hachez les noisettes. Servez les samossas nappés de la sauce au miel et saupoudrés de noisettes.