Recette thé à ma menthe à la marocaine

Recette thé

à ma menthe

à la marocaine

 

 

 

 

Ingrédients:

* 1 litre et demie d’eau

* 1 cuillère à soupe thé vert de chine

* 12 sucres roux

* 1 bouquet de menthe frais

 

 

 

 

Les étapes:

 

pendant que l’eau est a bouillir dans une bouilloire…

 

1er: mettre le thé vert dans la théière vide.

 

2ème: rincer le thé 2 à 3 fois (pour rincer le thé, mettez un peu d’eau bouillie dans le fond de la théière, secouez la théière, et verser l’eau  »sale » dans l’évier.)

 

3ème: retirer les branches qui dépassent du bouquet de menthe les passer sous l’eau. Au moment de les placer dans la théière, écrasez les feuilles de menthe entre vos mains (cela libèrera l’arôme).

 

4ème: sucrez…

 

5ème: enfin, remplissez la théière d’eau bouillante.

 

6ème: portez la théière sur le feu doux jusqu’à ce que vous observerez le mélange remonter.

 

7ème: retirez du feu et bien mélanger a l’aide d’une cuillère (attention a ne pas racler le fond de la théière)

 

8ème: versez en prenant de la hauteur, ainsi vous ferez de jolies bulles! (cela permet a votre thé d’être oxygéné).

 

9ème: dégustez…. attention c’est bon mais ch’est chaud!